Marina Bucci

Le tredici portate di San Giuseppe

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Il 19 marzo, San Giuseppe, in molti paesi del Molise, tra cui i principali sono Larino, Casacalenda e Riccia, è usanza preparare un pranzo composto da tredici portate. Commensali sono i proprietari delle case, gli invitati e tre personaggi raffiguranti la sacra famiglia. Piatto tipico è la pasta con la mollica mentre le altre portate variano a seconda dei paesi.

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