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SALINE DI CERVIA (RA)
Approfondimento
Approfondimento: SALINE DI CERVIA (RA)
La zona si estende a ovest-sud-ovest rispetto alla cittadina, al di là della statale Adriatica, e copre circa 828 ettari. Già nell'823 considerata fondamentale quale unico strumento per la conservazione dei cibi, fu oggetto di secolari contese per il suo sfruttamento. Durante la dominazione veneziana Cervia e le saline furono protette da una serrata difesa militare e il prodotto fu fortemente valorizzato. Dopo un periodo di produzione quasi azzerata, si assiste, negli ultimi anni, a una lenta ripresa; indipendentemente dalla vicenda produttiva, si sta comunque provvedendo alla tutela del residuo ambientale 'umido'. Dal 1979 è stata istituita la Riserva Naturale Salina di Cervia, di 765 ettari, che insieme alla pineta di Classe forma una delle stazioni ravennati del Parco Regionale del Delta del Po.